Platformите за доставка на храна решават реален проблем — видимост и логистика. Но цената за това удобство е комисионна между 25% и 30% върху всяка поръчка. За ресторант или заведение с тесни margin-и (обичайно 15-20% нетна печалба), комисионна от 28% означава, че платформата взима повече, отколкото вие печелите от същата поръчка.
Да вземем заведение с 300 поръчки месечно през Glovo/Wolt, средна стойност на поръчка 20 €. Оборотът е 6 000 €. При комисионна 27% плащате на платформите 1 620 € всеки месец — само за посредничество.
Това са 19 440 € годишно, изтичащи към платформа, вместо към вашия бизнес.
Собствен сайт за поръчки, QR меню на масите и директна поръчка през вашия акаунт не заменят напълно платформите — но пренасочват част от трафика директно към вас, без комисионна.
Ако 150 от 300-те поръчки (половината) минат през вашата собствена система вместо през платформата: приход директно от тези поръчки е 3 000 €, а таксата за картово плащане (1,8%) е само 54 €. Спестената комисионна е 3 000 € × 27% = 810 €. Добавяме хостинг и поддръжка ~25 €/месец — нетна полза 731 € на месец.
Собствена система за поръчки с QR меню и агент за прием на поръчки струва обичайно 1 500 – 2 000 € еднократно, плюс малка месечна поддръжка. При спестяване от 731 €/месец, инвестицията се изплаща за 2-3 месеца. След това всеки месец остават около 8 700 € годишно допълнителна печалба, без да броим стойността на собствената база с клиенти за лоялни програми и повторни поръчки.
Ако управлявате заведение, салон за доставки на храна или всякакъв бизнес с поръчки, разкажете идеята си на живия агент на pentimento.pro — ще видите QR менюто и собствената система за поръчки нарисувани още по време на разговора, преди да решите дали си струва инвестицията.
PENTIMENTO