Platforme za dostavu rešavaju stvaran problem — vidljivost i logistiku. Ali cena te udobnosti je provizija između 25% i 30% na svaku porudžbinu. Za restoran sa skromnim maržama (obično 15-20% neto profita), provizija od 28% znači da platforma uzima više nego što vi zaradite od iste porudžbine.
Uzmimo restoran sa 300 porudžbina mesečno preko Glova/Wolta, sa prosečnom vrednošću porudžbine od 2.340 dinara. Ukupan prihod je 702.000 dinara. Uz proviziju od 27%, platformama plaćate 189.500 dinara svakog meseca — samo za posredovanje u prodaji.
To je 2.275.000 dinara godišnje koje odlaze platformi umesto vašem biznisu.
Sopstveni sajt za naručivanje, QR meniji na stolovima i direktan tok porudžbina ne zamenjuju platforme u potpunosti — ali preusmeravaju deo vašeg saobraćaja direktno vama, bez provizije.
Ako se 150 od vaših 300 porudžbina (polovina) prebaci na vaš sopstveni sistem umesto na platformu: direktan prihod od tih porudžbina je 351.000 dinara, a obrada kartica (1,8%) iznosi samo 6.300 dinara. Ušteđena provizija je 351.000 × 27% = 94.800 dinara. Dodajte hosting i održavanje od oko 2.900 dinara mesečno — neto korist je 85.500 dinara mesečno.
Sopstveni sistem za naručivanje sa QR menijima i agentom za prijem porudžbina obično košta 175.000 – 234.000 dinara jednokratno, plus malo mesečno održavanje. Uz uštedu od 85.500 dinara mesečno, investicija se isplati za 2-3 meseca. Nakon toga, zadržavate otprilike 1.018.000 dinara godišnje dodatnog profita — ne računajući vrednost posedovanja sopstvene baze kupaca za programe lojalnosti i ponovljene porudžbine.
Ako vodite restoran, službu za dostavu ili bilo koji biznis zasnovan na porudžbinama, opišite svoju ideju PENTIMENTO-vom agentu uživo na pentimento.pro — videćete QR meni i sistem za naručivanje skiciran tokom samog razgovora, pre nego što odlučite da li se isplati investicija.
PENTIMENTO