Leveringsplatforme løser et reelt problem — synlighed og logistik. Men prisen for den bekvemmelighed er en kommission på mellem 25% og 30% på hver eneste ordre. For en restaurant med stram avance (typisk 15-20% nettoavance) betyder en kommission på 28%, at platformen tager mere end du selv tjener på samme ordre.
Tag en restaurant med 300 ordrer om måneden gennem Glovo/Wolt, med en gennemsnitlig ordreværdi på 150 kr. Den samlede omsætning er 44.700 kr. Ved en kommission på 27% betaler du platformene 12.100 kr. hver måned — bare for at formidle salget.
Det er 145.000 kr. om året, der strømmer til en platform i stedet for din forretning.
En skræddersyet bestillingsside, QR-bordmenuer og direkte bestillingsflow erstatter ikke platformene helt — men de omdirigerer en del af din trafik direkte til dig, uden kommission.
Hvis 150 af dine 300 ordrer (halvdelen) flyttes til dit eget system i stedet for platformen: den direkte omsætning fra disse ordrer er 22.400 kr., og kortgebyret (1,8%) er kun 400 kr. Den sparede kommission er 22.400 kr. × 27% = 6.050 kr. Læg hosting og vedligeholdelse på ca. 185 kr./måned til — nettogevinsten er 5.450 kr. om måneden.
Et skræddersyet bestillingssystem med QR-menuer og en ordremodtagende agent koster typisk 11.200 – 14.900 kr. som engangsbeløb, plus en lille månedlig vedligeholdelsesomkostning. Ved en besparelse på 5.450 kr./måned tjener investeringen sig hjem på 2-3 måneder. Derefter beholder du cirka 65.000 kr. om året i ekstra overskud — uden at medregne værdien af at eje din egen kundebase til loyalitetsprogrammer og gentagne bestillinger.
Hvis du driver en restaurant, en leveringstjeneste eller enhver anden ordrebaseret forretning, så beskriv din idé til PENTIMENTOs live-agent på pentimento.pro — du får QR-menuen og bestillingssystemet skitseret allerede under selve samtalen, før du beslutter, om det er det værd at investere i.
PENTIMENTO